Buenas noches amigos y amigas,
Esta noche he cenado "Paella"... bueno yo mejor la llamaría "パエリア"... Estaba muy buena y me ha gustado comerla pero no se parecía en nada a la original.... Y es normal porque cada país adapta al gusto de su gente los platos típicos de diferentes países.
Por eso, yo he comido en Restaurantes Japoneses en España que no tenían nada que ver con la comida Japonesa... En restaurantes Italianos, en los cuales los mismos italianos si comieran dirian "Mamma mia"..(expresión itatliana de sorpresa que significa mas o menos... "PERO QUE ES ESTO???").
En fin, dejando la broma de lado, lo que muy poca gente no sabe es que en Valencia, (porque la Paella es de Valencia) aparte de las naranjas hay muchísimos campos de arroz. Especialmente por la zona de Sueca y Cullera (poblaciones cercanas)
Esta noche he cenado "Paella"... bueno yo mejor la llamaría "パエリア"... Estaba muy buena y me ha gustado comerla pero no se parecía en nada a la original.... Y es normal porque cada país adapta al gusto de su gente los platos típicos de diferentes países.
Por eso, yo he comido en Restaurantes Japoneses en España que no tenían nada que ver con la comida Japonesa... En restaurantes Italianos, en los cuales los mismos italianos si comieran dirian "Mamma mia"..(expresión itatliana de sorpresa que significa mas o menos... "PERO QUE ES ESTO???").
En fin, dejando la broma de lado, lo que muy poca gente no sabe es que en Valencia, (porque la Paella es de Valencia) aparte de las naranjas hay muchísimos campos de arroz. Especialmente por la zona de Sueca y Cullera (poblaciones cercanas)
Pero como yo digo siempre, el secreto para disfrutar de una buena paella, no está en el arroz, ni en el pollo, ni en las verduras (garrofó, bajoqueta...), ni en el aceite bien dorado, ni siquera en el azafrán de hebras.
Lo que hay que hacer para disfrutar de una buena paella, es comerla con tus amigos y/o familiares, (pero eso sí, si está hecha con leña, mejor que mejor...).
Hasta pronto!!
Agustin