私はあまり外食をしないのですが…お気に入りの食事処がいくつかあります。
（レストランやカフェと呼ぶには、ちょっとイメージが異なるので敢えて日本語で…）
ここはそのひとつ。
看板メニューは地元で獲れたジビエ（主に鹿とイノシシ）を使った料理ですが、
もちろんそれ以外にもあります。
自家菜園でオーナーシェフの女性が丹精した野菜がたっぷり使われている料理は、
どれも本当に美味しい。
友人や親戚が遊びに来た時には、かなりの頻度で強制連行（^m^）
鹿肉ソーセージのホットドッグプレート♪
鹿肉ラグーソースとヤギのカッテージチーズのポテトグラタン♪
オーナーシェフの女性とヤギ達。
カッテージチーズはこの子ヤギ達のお母さんのミルクで作っています（場所はここではないですが）
食事中、車で待たされるHIMA。
お勧めはテラス席。
晴れていれば、北アルプスの蓮華岳が真正面に見えます。
詳しくはコチラ→★
近くまでお出かけの際は、ぜひお立ち寄りを。
あ、でも都会のレストランのようなサービスを期待する方には不向き…かも。