体験キャンプで南九州（鹿児島＆宮崎）へ
キャンプリーダーとして7月末に行ってきました。
1日目は
漁港へ行き、
タコやイカ、鯛、ウツボなどの魚を触り
その後、ウロコや内臓を取り
みんなでさばきました。
最初は生の鮮魚を触るのに
抵抗があった子ども達も
徐々に慣れ、
後半は解剖実験状態になっていました。
その後、調理室へ移動し
お造り用に包丁で切りました。
魚の種類によって
包丁の入れ方が違い
漁港のおばちゃん達に教わりました。
最終的には、大人顔負け！
とても上手にさばくことができました。
何事もあきらめずに行えば
できるようになるんですね。
そして、好きな食材を丼に盛りつけ
海鮮丼
を作りました。
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