PM2.5と花粉のダブルパンチ
目のかゆみ
まぶたのただれ
急に止まらなくなるくしゃみ
今日は雨とはいえ
つらい時期です
みなさまも体調にはお気をつけて
訪問いただきありがとうございます
今朝の愛媛新聞に
写真を載せていいのか分からなかった
文化庁の「100年フード」に
徳島県那賀町のおはぎが認定された
との記事がありました
その名は
はんごろし
米粒の形が残っているものをいうそうです
ちなみに米粒が完全に潰れているものは
みなごろし
なかなかのブラックジョークです
言いたいことはわかりますけどね
道明寺粉が最終価格になってました
この間、夫がこし餡買ってたなぁ
何が作れるのかな
はんごろしにしましょう
この部分だけ読むと
やばいヤツ
耐熱容器に道明寺粉と水を入れて
水を吸って膨らんだら、レンジで7分
袋に書いてある手順通りに進めます
その間に作りたい個数、餡を丸める
これで15g前後
左が 蒸した後、軽く混ぜた道明寺粉
あとは好みで
包んだり包まれたりをしていくだけ
だけ
なんだけど
餡の水分量が多くて、細工は出来そうになく
包む一択
味もきな粉一択
砂糖で味を整えたきな粉をたっぷりまぶします
きな粉のはんごろしが、できあがりました
普通に美味しい
また作ろう
和菓子が家で作れることに感動した日でした