ここ5年の毎夏の恒例行事にしているので、1ヶ月ぐらい前から準備もするし！
前日から仕込みもしてのぞみます！
今年のBBQの料理をご紹介。
牛肉
これはもうそのまんま、焼いて塩ふって食べます。
鳥肉
醤油お酒砂糖としょうが汁をいれた和風の鳥肉。
手羽先ともも肉はこれにつけこむ。
もう種類は塩とゆず胡椒、レモン汁をいれた鳥肉。
せせりにもみこむ。
豚肉
骨付きの豚肉は、醤油 ケチャップ ウスターソース レモン汁 ジャム
で少々こくありのたれにつけ込んだ。
羊
ハーブ塩をまぶしてただただ焼く！
他にもパエリアなんかをトライしてみました。
やっぱり写真が足りない…