強い陽射しの太陽が本当によく似合う街。
猫もまぶしそう…
夏は日没も遅いからか（21時ぐらい）イビサののんびりな空気の中では、日本の感覚・常識とは全然違うので要注意。
レストランの営業時間はなんと12:00すぎ～14:00/20:00～翌2:00というのんびり。
ちょっと早めに夕飯を食べようとしたら店が全然開いてない！
これは普通みたいでした。
今晩のごはんを探して歩く…今日はお店自体やらないのかな？
と思っていたら徐々に開店し出すお店。
その中でなんとなーく選んだのがこのお店が
La TORETTA
Plaça de la Vila, 10 07800 Eivissa
+34 971 30 04 11
店内、テラス共に20席ぐらいの創作スペイン料理のお店。
タコのカルパッチョ/ツナのたたき/サーモンのパスタをチョイス。
タコのカルパッチョ
新鮮なタコにオリーブオイルと塩、ビネガーっていうシンプルなカルパッチョ。
ツナのたたき
わさびとポン酢ソースが添えてある。
盛りつけも和食からインスパイアされたんだろうな…っていう一皿。
あぶったマグロが角の長い皿にきれいに並べられていて、
小皿に入ったソースとお箸が添えられてきた。
味は想像通りという感じだったけど、こちらも新鮮で美味。
サーモンパスタ
唯一これは想像と違ったかな…
クリームパスタの上にびっしりと生のサーモンが並べられている。
生のサーモンが熱々のクリームパスタの上でちょっとずつ熱がはいっていくから食感の変化も楽しめる。
クリームは濃厚だったけど、サーモンの上にのった赤胡椒がぴりっときいていてボリュームもちょうどよくペロリとたいらげた。
新鮮な魚貝と品の良いボリュームで日本人向きなんじゃないかな…と思った。
お値段的にも満足。
隣の人が食べていたアボガドのタルタルソースや、貝の盛り合わせなんかも気になった。
お肉ももちろんあるようで、巨大なラムチョップを食べている人もいたなぁ…
おすすめのお店がまた世界にひとつできちゃいましたとさ。