お母さんの笑顔が家族の幸せ
EM水は
毎日替える発芽玄米のお水を
sol&maneのmaoです
ここ数ヶ月、毎朝飲んでる、
発芽玄米ペースト入り特性ドリンク🥤
発芽玄米ペースト
+
EM水（リジュベラックを発酵させます）
+
自家製酵素
+
豆乳ヨーグルト
発芽玄米ペースト
お水に浸して毎日お水をかえます。
このくらい発芽したら、ミキサーで
ペーストにします。
毎日替える発芽玄米のお水を
ペットボトルに入れ
オリゴ糖と塩を入れて毎日振ります。
発酵させる前の玄米をつけておいた水が
リジュベラックです。
このまま飲んでもいいらしいですが、
私は苦手です
数日経つと、発酵して炭酸水みたいにシュワシュワしてきます。
個人的にはビール味に感じます
発酵が進み
ペットボトルがパンパンになります
主人は酵素ドリンクをEM水で割って毎朝飲んでます🍎
玄米はフィチン酸が問題になりますが、
お水で浸し、発芽することでフィチン酸の鉄などのミネラルの吸収を阻害する働きがなくなると言われています。
玄米に含まれるフィチン酸は微量なので
それほど気にしなくてもいい。とも言われています。
個人的には、フィチン酸を心配するより、
噛まないで、消化不良の方が影響が
大きいのかな？と思っています。
ちなみに、ナッツも生で食べると酵素抑制物質が働くので、食べてはいけませんが、
浸水することで食べる事ができますよ🎶
mao特製ドリンクは、
玄米を入れるので
腹持ちも良いし、食物繊維や栄養価も高い。
しかも、植物性乳酸菌も摂れてしまう❤️
なかなか、良い飲み物を
開発したと思います
EM菌については賛否両論あるみたいですが、
人体実験ってことで👍
こういうの、楽しいんですよね🎶
菌は空きっ腹だと胃酸とかでやられてしまうらしいので、
朝に食物繊維のサプリ取ってから、
発酵食品は取るようにしています。
ヨーグルトは夜寝る4時間前がいいらしいですよ