小とりっぷ 地元にて・・・♪

　最近はと言うと・・・、体調があまり良くなくて・・・。

それでいて、色々と忙しかったりするのです・・・。

　海は勿論ですが最近は食、食べるより・・・、作る方に興味が・・・。

昨日もレシピ本？イタリアンの料理本を購入してきました。

この人凄い、相変わらずの野生の勘で３冊も買ってしまいました・・・。

　そして、早速本日は２品試してみました・・・、さすがです・・・、美味しい・・・。

※先日は某有名ホテルの副総料理長なる方から直々に『ブイヤベ－ス』の作り方を教わったり、料理をする時の熱意、お客様への想いなどをお聞きする事が出来ました、ありがたい事です・・・。

　ご来店のゲスト様に差し入れを頂きました。

パンチェッタ、オリ－ブオイル、バケット・・・、美味しそうな物ばかり・・・。

　大事なご報告が・・・、海は最近調子良いです。

久しぶりにタツノオトシゴを３個体、その他もネタは沢山あります。

今週末も地元、お時間ある方ご一緒しませんか？

　そして、土曜日は・・・ワインを堪能する会を催します、お時間ある片は是非・・・。