三連休最終日の昨日。
こういう日は大体暇である。
普段はキッチン３人の所２人でこなす事に！
ホール２人キッチン２人体制。
まぁ暇でも普段より人がいないので以外と忙しい。
そんな中店長が鰤の頭のオーダーを通してきた。
鰤のかま、身共に焼き物しかメニューにはない。
鰤の頭は店長が常連のお客様に勧めてきた裏メニューだ。
当然のごとく焼く。
すると･････
半分ほど焼き上がった所に
煮付けだよ。と店長が言ってくる。
そんなものオーダー通す時に言ってくれないと分かるはずが無い。
そう言うと半ば呆れたような顔付きでもう片方の頭を持ってきた。
正確に伝えなかった店長のミスなのにごめんの一言も無い。
いつもそうだ。
自分が１番偉い。自分の言う事を聞いていれば良い。そんな風に思っているのか今までも謝ることのほとんど無い店長。
ほんとウンザリだ。