旬による俊敏 春パスタ
菜花 小エビ 塩昆布 ギー 白だし
すりおろしニンニク オリーブ油 粗挽き胡椒
パルメザンチーズ
🧈ギーがなくても平気ですょ。
バターやココナッツoilが小エビと合うので、あれば使います。
パスタが茹で上がる少し前に
①菜花を湯に投入しサッとと茹でる
②すりおろしニンニクを入れ、たたっぷりめの
オリーブ油で色づく手前まで加熱。
茹で上がったパスタ、菜花、他全てを
ニンニクoilと混ぜたら出来上がって しまう。
冬季の胃腸満タン負担を労りながら
旬による活力ご飯で春を楽しむ。
元気が出ます 🎶