高齢父のリクエスト大人のナポリタンです。
すりおろしニンニク🧄たっぷりをオリーブoilで色づく手前まで火を通します。
完熟々🍅トマトを強火で酸味を飛ばしながら煮詰めて作るソースがなんともニヤける美味なり。
昔懐かしいナポリタンとは違った美味しさになるので、そのときの気分でどちらかを作ります。
高齢ですが、コッテリガッツリがいまだに大好きな父。
母は和食好き。
父に合わせ料理していますが、
母は時間を前後させてネギ納豆とご飯🍚を幸せそうに食べている😊
本日のランチはみんなでナポリタン🍝でした。
父のだけ、溶けるチーズが底に仕込んであるのです。
チーズの糸ひくソースに行き当たると、満面の笑みで食べている様子は、乾燥気味の少年だ。
ホントに好きなんだね！て思う(￣▽￣)💦
健康でまだまだ楽しんで欲しいな、と思うと
ビーガンメニューにしたい！とか熱くなる。
しかし、静かに首を振るよね。
もう、、
美味しいをたくさん
楽しいをたくさん
がいいな、て。
なので結局は
黙って、、
食べたいを叶える料理人になっています。
⭐️good night⭐️