マイブームの茎ブロッコリー。
実は、食べたことありませんでした。
菜花を買いに直売所へ行った時に、その横に並んでいました。
元気で明るい（多分
80代）の店主がすすめるので、試しだのです。
そうしたら、まんまとハマった！
アスパラのようなでもそれよりほのかな苦味も感じます。
私が編み出した止まらなくなる食べ方は(*・ω・)ノ
30秒ほどサッとゆがいて
鮮やかな色に水溶性ビタミンですから茹ですぎに注意。
茹で汁をこぼし、そこにココナッツoilとオリーブoil、をタップリ入れて、アンチョビも入れます。
美しい脳細胞をつくるのには良質な油が必須です。
ご飯に染み込むと、これまた美味！
中華みたいにバンバン炒めると言うよりは油に絡めながら火を通す感じ。
脇に寄せて、空いた所に醤油に浸しておいた酒粕を入れます。
ふやけてきたら全体とあえて、味見して足りなければ醤油を足します。
たまりません(≧▽≦)
酒粕を入れることで、コクが出る！
深みが、こう、、、魂に届く！
ご飯、入る入る。
私は、押し麦と玄米の赤飯で頂くのが気に入っています♪
<(_ _)>
気になったらお試しあれ☆彡