干し柿作り

近所の仲の良いお友達が○○さん干し柿好き？

聞いてきたので「大好きよ」と答えたら

持って来て下さったのが渋柿10個と干し柿作りの簡単なレシピのメモ

全然作る自信もなかったけどネットを見ながらやってみました。

最初に付け根の部分の皮をむいてひもで結ぶ

熱湯で5秒茹でる

一寸雨模様だったので温室に干してみました。

晴れたら外に出して風遠しの良い場所で干した方がいいみたいですね。

果たして食べられる干し柿ができるかしら？