豚肉ときくらげと野菜の卵炒め

今晩のおかずで用意したのですが、材料は生協さんでセットしてくれているので今回は

卵3個だけ用意すればOKでした。

八宝菜とか時々このお料理キットを頼むのですが、お野菜もちゃんと刻んであるので大体15分くらいで

できちゃいます。

材料も無駄がなくてまあまあ美味しくできます。

このほかにもタコときゅうりの酢の物　　　きんぴらごぼうも作りましたよ。