梅雨は明けたんかいな？…の巻
俺はFacebookのラーメン同好会に加入してて、その中に誰もが憧れる神的な存在、多くのメンバーが師匠と崇める人物・八田直人氏がおんねん。遂に念願の初対面を迎えることになったんやで。 そして同じく同メンバーの輔信さん、彼も俺が所属する同好会の中の会派で共に在籍する人物。この2人が俺が住む神戸長田区に来て出逢うことになって、まさに日曜16:48それが実現したんやぞ。 八田さんは埼玉県から来て下さり輔信さんは大阪堺市から。八田さんには感謝感激…雨霰やで。実は八田さんの奥さんは神戸出身で親戚も滋賀におんので、近畿と言うか関西と言うか縁がある。師匠は年に一度の法事で京都東本願寺へ詣る。そのついでに神戸まで俺に逢いに来てくれたんやわ。
ほんまは先月に輔信さんと初対面の約束をして神戸で逢うことになっててん。そこへ突如前日土曜に八田さんから連絡が入り、それならばと神戸へ来てくれることになってん。輔信さん大喜びや。そら遥か雲の上の人・八田さんと逢えるんやもん、輔信さんにとってこんな嬉しいことあらへん。
最初は居酒屋さくら水産で乾杯をしてん。八田さん飲めるけど普段は飲まんとあってジョッキー半分飲んだら顔が真っ赤。輔信さんはそこそこ飲めそうな感じやな。当然話題はラーメンでおます。
流石メンバーが師匠と言うだけあってラーメンの知識が凄い。おまけに蘊蓄の話し振りかてオモロイ。更に主なるメンバーの人物像を聴いてると大食漢の多いこと。俺の胃袋なんぞ子供騙しやで。
男なら然程ビックリせんが沓掛さん女性ながら並外れた大食いで、夏は大玉の西瓜を丸々一個毎日食べるらしい。尋常やない桁外れの胃袋や。冷蔵庫は常に西瓜を2玉それと納豆をわんさか冷やしてんやて。想像してもかなり大型の冷蔵庫やなぁ。さぞかし旦那さんせっせと稼がな嫁を養えんぞ。
酒を程々に飲んで三人で三宮へ行き〆のラーメンや。俺のお任せコースと言うことで八坐和なる店に入った。神戸牛の骨から抽出した牛骨ラーメンや。実は俺は初めてで無論2人も初めて。3種類のスープがあり八田さんは塩、俺は赤で輔信さんは醤油をオーダーしたんよ。10分ぐらい待ったな。
我等3人まずスープを啜る。俺は八田さんの反応が気になってん。何せ俺のお任せで入った店やもん責任感じるやん。すると八田さん大きく頷いて貪るように食いだした。そして「旨い‼︎」と一言。俺は胸を撫で下ろしたで。俺の赤もごっつい美味しいし、輔信さんの醤油も「旨い‼︎」を連発した。
豚骨とは全くちゃう食感やけどメチャンコ美味しいねん。塩と醤油のチャーシューは贅沢な神戸牛で、俺の赤だけは神戸牛そぼろで辣油と酢でスープを好みに変えられる。このラーメン只もんやないで。八田さん食べながら記事をFacebookにUPしてはったわ。俺は今日UPしたけどね。然しかなり満足してくれて此処のラーメン評価が高い。八田さんの評価次第で客の入りが変わってまうし。
高がラーメン食うだけでも大物になれば、店側も神経を尖らせて評価に期待すんねん。つまり店にとっても八田さんに食べて欲しい訳。評価が良かったら繁盛するから。それが八田さんなる人物。
これだけ崇められても腰の低い人でえぇお人やった。八坐和きっと客が増えること間違い無いで。それにしても八坐和は超有名な神戸牛ステーキなんやて。関東の八田さんでも知ってんのに地元の俺は知らなんだ。因みに店名が八坐和やから店の中は矢沢の歌、そんな冗談を3人でしとったらマジBGM永ちゃんやった。八坐和のオーナーは絶対に永ちゃんのファンやな。矢沢と八坐和…笑うね。
俺はFacebookのラーメン同好会に加入してて、その中に誰もが憧れる神的な存在、多くのメンバーが師匠と崇める人物・八田直人氏がおんねん。遂に念願の初対面を迎えることになったんやで。 そして同じく同メンバーの輔信さん、彼も俺が所属する同好会の中の会派で共に在籍する人物。この2人が俺が住む神戸長田区に来て出逢うことになって、まさに日曜16:48それが実現したんやぞ。 八田さんは埼玉県から来て下さり輔信さんは大阪堺市から。八田さんには感謝感激…雨霰やで。実は八田さんの奥さんは神戸出身で親戚も滋賀におんので、近畿と言うか関西と言うか縁がある。師匠は年に一度の法事で京都東本願寺へ詣る。そのついでに神戸まで俺に逢いに来てくれたんやわ。
ほんまは先月に輔信さんと初対面の約束をして神戸で逢うことになっててん。そこへ突如前日土曜に八田さんから連絡が入り、それならばと神戸へ来てくれることになってん。輔信さん大喜びや。そら遥か雲の上の人・八田さんと逢えるんやもん、輔信さんにとってこんな嬉しいことあらへん。
最初は居酒屋さくら水産で乾杯をしてん。八田さん飲めるけど普段は飲まんとあってジョッキー半分飲んだら顔が真っ赤。輔信さんはそこそこ飲めそうな感じやな。当然話題はラーメンでおます。
流石メンバーが師匠と言うだけあってラーメンの知識が凄い。おまけに蘊蓄の話し振りかてオモロイ。更に主なるメンバーの人物像を聴いてると大食漢の多いこと。俺の胃袋なんぞ子供騙しやで。
男なら然程ビックリせんが沓掛さん女性ながら並外れた大食いで、夏は大玉の西瓜を丸々一個毎日食べるらしい。尋常やない桁外れの胃袋や。冷蔵庫は常に西瓜を2玉それと納豆をわんさか冷やしてんやて。想像してもかなり大型の冷蔵庫やなぁ。さぞかし旦那さんせっせと稼がな嫁を養えんぞ。
酒を程々に飲んで三人で三宮へ行き〆のラーメンや。俺のお任せコースと言うことで八坐和なる店に入った。神戸牛の骨から抽出した牛骨ラーメンや。実は俺は初めてで無論2人も初めて。3種類のスープがあり八田さんは塩、俺は赤で輔信さんは醤油をオーダーしたんよ。10分ぐらい待ったな。
我等3人まずスープを啜る。俺は八田さんの反応が気になってん。何せ俺のお任せで入った店やもん責任感じるやん。すると八田さん大きく頷いて貪るように食いだした。そして「旨い‼︎」と一言。俺は胸を撫で下ろしたで。俺の赤もごっつい美味しいし、輔信さんの醤油も「旨い‼︎」を連発した。
豚骨とは全くちゃう食感やけどメチャンコ美味しいねん。塩と醤油のチャーシューは贅沢な神戸牛で、俺の赤だけは神戸牛そぼろで辣油と酢でスープを好みに変えられる。このラーメン只もんやないで。八田さん食べながら記事をFacebookにUPしてはったわ。俺は今日UPしたけどね。然しかなり満足してくれて此処のラーメン評価が高い。八田さんの評価次第で客の入りが変わってまうし。
高がラーメン食うだけでも大物になれば、店側も神経を尖らせて評価に期待すんねん。つまり店にとっても八田さんに食べて欲しい訳。評価が良かったら繁盛するから。それが八田さんなる人物。
これだけ崇められても腰の低い人でえぇお人やった。八坐和きっと客が増えること間違い無いで。それにしても八坐和は超有名な神戸牛ステーキなんやて。関東の八田さんでも知ってんのに地元の俺は知らなんだ。因みに店名が八坐和やから店の中は矢沢の歌、そんな冗談を3人でしとったらマジBGM永ちゃんやった。八坐和のオーナーは絶対に永ちゃんのファンやな。矢沢と八坐和…笑うね。