ただいま帰りました。
今日も残業です。
「しまった。」
ご飯は炊いていたが、オカズがない…
冷凍庫に何かないかな？
「おっ！」
意外と入っていました。
長ネギ、玉ねぎ、鶏肉…
生卵は冷蔵庫にありました。
これで、あれを作ろう。
これです！
まず、生卵以外の冷凍食材をカット
鶏肉 約８０g
長ネギ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
それから、食用油をひいて、
生の食材であれば玉ねぎから炒めますが、
冷凍していたので、鶏肉から解凍して炒めていきます。
続いて、長ネギと玉ねぎを解凍＆炒めます。
ある程度炒めたら、水８０mlに
“ちょっとどんぶり”のもとを入れ、
さらに中火で煮込みます。
煮込んできたら、仕上げに生卵を入れます。
で、火を消してかき混ぜていきます。
そして、ご飯を入れたどんぶり鉢に入れ替えて…
出来上がり！
今晩の私の餌は主にコレだけですが、
大変、美味しくいただきました。
皆さんも是非、試してみて下さい。
以上、今週の男臭い料理のコーナーでした(笑)
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