黄瀬戸を楽しむ

最近和食器屋に行くと最初に目がいく美濃焼

自分の料理ジャンル変更とともに急に増殖
特に最近は作助さんに傾倒
豊場さんとは異なる計算されつくされたあたたかさとシャープさとの両立が美しい
北欧的といった感覚が一番近いかも

今回購入したのは、小さな向付椀
全体からにじみ出る気品は、絶妙の釉薬のかかりぐあいにも裏打ちされ
シャープな黄瀬戸を演出
作助さん素晴らしい出来です

実はボクはこれをケータリングのときにスープ用を想定して購入
エンドウ豆のポタージュスープみたいなシンプルなモノを入れたいな