my favorite sweets

お酒は飲めないけど甘い物は大好き♪

夏といえば大好きなかき氷の季節だ
好きなタイプは大きく分けて2種

まず金時系
これは小豆の出来がすべてを決める
つぶつぶにキレイにゆでてあり、甘さがそこそこ控えめな物が好み
ただかき氷は、甘いゆで小豆でも、蜜のかけかたで調整が出来るので
厳密にこの甘さでないと・・・ということもない
（ここがお汁粉/ぜんざいと大きく異なる所だ）
行きつけの某饅頭屋がやっているかき氷ではボクは蜜をかけずに
餡＋氷にしてもらっている
宇治金時はゆで小豆に加え抹茶の風味がポイントになる
ここらへんはやはり水天宮、銀座周辺の甘味屋はレベルが高く
どこに入ってもたいてい美味しい

次にコーヒー系（！）
ボクの住む街には有名なコーヒー味のかき氷がある
下にコーヒーゼリーが敷いてあり、その上にコーヒーと練乳を絡めたシロップ
そして最上層にはバニラアイスという構成だ
これが美味しい！
6月から開始しているが、もうすでに3回通う（その間に別の店で宇治金時を2回食す）
去年は30回以上通ったが今年は何回食べれるかな

クーラーの効いたお店で寒い寒いと言いながら食べるかき氷
秋がくるまで楽しみは続く