数週間前から町のマートや八百屋さん
などで見かける光景。
そう、にんにくです。
5月中旬から6月中旬がにんにくの
収穫時期だそうで、
この時期は特にこんな感じで枝付き
にんにくがそのまんま大量に売って
いるのを何処でもみかけます。
(他の時期でもトラックで売りにきたり
しますけども
)
日本だと1個単位で売ってるのが
普通ですものね。
なんたって、日韓ではにんにくを料理に
使用する度合いが違います。
ちなみに、韓国だと、皮などをむいた
むきにんにく、おろしにんにく等でも
売っていて、料理にすぐ使えるので
大抵の方はこれらを買うかなぁという
感じですね。
市場でもむきにんにくを買って、
おろしてくれと頼むとその場で機械で
おろしにんにくにしてくれるお店も。
さて
いつもこのにんにくを見ると買おうかなぁ
と思うんですけど、
処理の大変さを知ってるので、普段は
もう「むきにんにく」を購入。
義母と同居のときは購入して
せっせと処理してたんですけどね








