先週末が もう何年も昔のようです。。。。
池袋で待ち合わせ♪
初池袋でございます♪
いい名前のお店に 向かうため♪
2年前に
大学に呼ばれた 実務家と呼ばれる教員4名
それぞれに それぞれのフィールドで ご活躍のスゴイ先生方に
いろいろご指導戴いて今がありますが
フードコースのスペシャリスト 王先生のご経営なさるお店へ
参りました！！
多忙につき・・
頭がうにょうにょなので
辛い物を食べましょう！！！と
火山鍋といいます
普通の人は・・・多分無理です
美味です
ＴＶでもおなじみの 観光ツーリズムの井門先生も
平気で召し上がってます
私たち・・・変人かもですｗｗｗ
看板は これまたＴＶでおなじみの
際コーポレーションのなかじま社長がお書きになりました！
やはり・・・迫力です
風情ののれん・・・
また明日からがんばれそうな気がする
頑張らなくていいんだよ
やる気はいらん。。。その気だけ！！
はい♪師匠
愛の料理人
「船越先生」
わら倶楽無という 素敵な食と癒しの宿に伺ったのは
去年の夏のことでした
雲海を見下ろしながらの朝食は 至福でした
窓から聞こえるのは
風の音と 小鳥の声と 自然の命のこえ・・・
その船越先生のご子息が
船越先生から伝授された「重ね煮」を
その意味とともに 教えてくださいます
里美先生のブログでも紹介された
「尾崎里美 プロコース」のお昼ご飯に
かまどをもって、炭をもって お米を炭火で炊いて下さり
重ね煮ベースの惣菜をつくって下さった日
重ね煮は お野菜の切り方が大事
調味料は お塩と感謝だけで
しいたけ・たまねぎ・人参…の順に 重ねて煮るから重ね煮
切り方で 野菜たちが喜んでるのがわかるって信じられる～？
重ね煮を口に含んだだけで 身体の軸がぶれないって どういうこと～？？？
てんつくも アニキも里美先生も びっくり～
こんな素晴らしい波動のランチ
みんなにも食べさせてあげたーい♪
ご興味ある方は、このブログのメッセージでお問い合わせくださいませ♪
ｊ自由が丘の街が好きです♪
来ると 必ずランチは シャッターズへ
⇒https://plus.google.com/113675906904026747969/about?gl=JP&hl=ja-JP#113675906904026747969/about?gl=JP&hl=ja-JP
駅を挟んで ２つのお店があるんだけど
今日はいつもと違う方のお店へ♪
胃腸が 本調子じゃなかったから
スペアリブは ちょい重かったけど
久々に会う 娘のリクエストとくれば
胃腸もきっと味方してくれるはずｗｗ
大好きなバジルのソースで
ナイフもいらない柔らかさ
見た目よりも あっさりしてる♪
ここのアップりパイも焼き立てにバニラアイスが添えられて
絶品♪
あ！写メるの忘れて食べちゃった
そして 大好きな東京のシーンはこれ
東京タワーのこの色がずーっと好きです
ポートタワーとおなじくらいにね
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