Ｊクッキング・・・・
皆さん
お元気ですか？、Ｊクッキングのお時間です。
本日は『かりかりジューシーチキンのハニーマスタードバルサミコソース仕上げ』
（お題長っ！！）
さて本日もチキン(笑）
先は材料のご紹介！
鶏のモモ肉（一人前１５０ｇ）
赤マスタード（お好みですが、大さじ２くらいが一人分）
バルサミコ３０～５０ｍℓ（シェリービネガー）
はちみつ小さじ半くらい（これ！実はポイント！）
これが特製ソースになります。
塩・コショウ
荒びきこしょう
オリーブオイル
にんにく１かけ
～作り方～
フライパンにオリーブオイルと軽く叩いたニンニクを入れます。
モモ肉に塩・コショウして、荒びきコショウをふり下味を付けたモモ肉を
皮の面から中火で焼いていきます。
※モモ肉に下味をつける時に、フォークで肉をザクザク刺しておきましょう！！
皮面がカリカリに焼けてきたら若干弱火にして、反対面を焼きます。
※この時に肉の脂がジュワジュワ出てきます。こまめにペーパータオルで脂を取って下さい。
両面がいい感じに焼けてきたら特製ソースを絡めます。
肉にソースが絡んだら出来上がり
アボカドサラダも召し上がれ
完成
新型兵器も導入
Ｃｕｉｓｉｎａｒｔ（クイジナート）
これまたコンセプトがど真ん中です！！
Ｃｕｉｓｉｎｅ と Ａｒｔ
『料理 と 芸術』
どうですか！！ハートを鷲掴みですよ 芸術は爆発だ
なんだかペットを飼ったような気分なＭＥ！ 可愛い過ぎだよ君たち
あっ！！これは・・・・
それではまた・・・・・。