芋金つば
初挑戦
いもは昨日仕込んどいたから、今日は生地つけて焼いた。
↓昨日の作業途中。漉してるところ。
ちょっと洋風にしようかな と思って、さつまいものオレンジ煮を漉したものに、
ホワイトチョコ、牛乳、スキムミルク、蜂蜜を加えてみた
結果
う～ん…別にオレンジじゃなくても良かったかも笑
さつまいものオレンジ煮もそんな好きじゃないし
じゃあ作るなよって話だけど、ホワイトチョコとかで甘くマイルドにしたら美味しいかなと思いまして。
人参のオレンジ煮とかも、ちょっと理解出来ないんだよな～。何か違和感ある～
ふつうにさつまいも蒸かしたものにした方が良さそうだわ┐(￣ヘ￣）┌
あとスキムミルクがちょっと多過ぎだったかも。
レシピはこちら を参考にしました。結構アレンジしてしまいましたが…
生地もクックパッドにのってたもの。
金つばの生地って白玉粉で作るらしいけど、なかったから金つば用の生地のレシピではない違うのを参考にしました。
焼く時、最初は時間とか分かんなかったけど、段々慣れてった。
フライパンで焼きました↓
さつまいもが結構柔らかくて角が甘くなっちゃったけど、まぁいっか
そのうちリベンジするかな