今までカシューナッツマカロンやヘーゼルナッツマカロンなど、色んなナッツマカロンを作ったけど、
今回はそのナッツをミックスしてみた
ミックスしたナッツは以下5種類
カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーナッツ、アーモンド、白ゴマ
1:1:1:1:1の割合。
上にのってるナッツはカシュー、ヘーゼル、ピーナッツ。
本当は5種類全てのせたかったけどデザイン的にちょっと無理でやめた
ピスタチオは色が違うからと思ってやめちゃたけど、そんなん気にせず入れれば良かったと後悔…
ナッツはアーモンド以外全部一緒にパウダーにしたけど、ピーナッツの香りが一番強かったな。
あと、ピーナッツマカロンは他のマカロンに比べて乾燥がかなり早かったけど、
今回も同じ位早かったな
ピーナッツと乾燥スピード…
関係あるのかないのか…(＠￣Д￣＠)
お味はというと、
色んなナッツのいいとこどり
かどうかは分からないけど、なかなか美味しかった
ってことは、このミックスナッツパウダーをケーキとかクッキーに使えるわ
中途半端なナッツを適当に組み合わせてパウダーにして…みたいな
主婦的発想
邪道かしら
ま、今更か…
顔がいっぱいできもちわる！呪われそう笑↓
↑このピエは、目一杯ピエが立ってきて、最後ちょっとしぼむ
めっちゃ背伸びして脱力～ みたいな。
最高潮にピエが出てきた時は、「そんな頑張っちゃうの
」って感じで結構持ち上がる
↑ちょと空洞あったけど、クリームで埋めた
クリームはこの間のオペラみたいに、
バタークリームにクリームチーズ混ぜたやつにリュバーブのジャムとレモン汁を少々
クリームチーズに爽やかな酸味がなかなかよろしい
それにしても、マカロンは何度作っても焼く時はハラハラドキドキ
本当に心臓に悪い…
その分、ちゃんとピエが出てきた時は喜びを全身に感じる余り、飛び跳ねずにはいられない笑
本当ですよ