”食事を整えると腸が整う”
”腸を整えると心が整う”
皆様にお会いできることを楽しみにしています♡
こんにちは
美腸食コーディネーター
ほしの まどかです
沖縄へ引っ越してきて２週間
毎日あちこち出かけて探検しています♪
私が特にアンテナを立ているのは
【安心安全な食材が買えるところのリサーチ】
近くで見つけたお気に入りスポットをご紹介しまーす
▶︎モリンガファームさん（南城市）
▶︎おきなわ・なちゅら食楽部さん（南城市）
▶︎丘の上のbakeryコパンさん（八重瀬町）
国産小麦と天然酵母のパン屋さん♪
私の好きなハード系のパンもあって幸せ♡
どこも家から車で数分のところにあるから嬉しすぎる
なぜ私が時間と労力とお金をかけて食にこだわるのかと言いますと
① 美味しいから
スーパーで今人気というカット野菜
忙しい人にはとっても便利な商品なんですけど…
ぶっちゃけ味ありますか？
私は匂いも気になる（正直臭いです）
そしてなぜカットしているのに関わらず切り口が変色しないの？
それは次亜塩素酸でジャブジャブ洗われているから
要は漂白・消毒されているんです。
その薬品や匂いをとるためにさらによーーーく洗浄されています。
そんなに洗われた野菜って栄養素残っているのかな？
カット野菜だけではなく、お惣菜コーナーのサラダや、ファミレスのサラダバイキングなども同じですのて要注意ですよ〜
「野菜しっかり食べてるしー」の落とし穴がここにあります
さらに‼︎
安い調味料は添加物たっぷりのなんちゃってが多いし、（ぜひ裏の原材料チェックを）
外国産のお肉が国産より安い疑問
現地で加工されて、空輸されて、日本でパック詰されて、それだけでもコストがかかりそうなのに、ナゼか安い
どのような環境でどんな餌を食べて育った家畜なのか（これは国産でも言えることです）意識してみましょう
② 栄養価が高いから
スーパーに並んでいるほとんどの野菜は慣行栽培で作られたものです。
収量の増産のために化学肥料を投入し、病虫害や除草のために農薬を使用し、効率的に栽培する方法です。
そうすると土はどんどん痩せていってしまうんですね
（だから化学肥料で成長を促すという悪循環）
痩せた土壌に栄養はなく、その土壌に根を張って育った野菜も残念ながら栄養は少なくなりますよね
自然栽培によって育った野菜は土壌が肥えているので、エネルギーに満ちています
だから食材そのものが美味しい♡
これだけで余計な味付けが必要なくなりますよ♪
（節約につながりますPart１）
し・か・も！
エネルギーに満ちて抗酸化作用の強い野菜は腐りにくいから持ちが良いんです！
野菜室の奥で野菜がドロドロになってる
ってことがなくなりますよ♪
（節約につながりますPart２）
③ 子供達に残したいから
私も2人の娘をもつママ！
娘とはいえ、年頃になってくるとまぁよく食べる食べる
ついつい”節約”ってなると【食費】から減らそうとしてしまいがち
でもね、野菜にしてもお肉にしても調味料にしても、こだわり商品って生産者さんの愛がたっぷり詰まっているのです
生み出す商品のこと、これからの子供たちのこと、環境のこと、地球のこと、ちゃーんと考えてる
そんな商品を子供達に残したい！継なげたい‼︎
だから私は商品を買って応援したいのです
購入して感謝の気持ちを伝えたいのです
《soleil レッスンの一コマ》
レッスンで使用する材料も安心安全なものを使用しています♪
香料や乳化剤、植物油脂、白砂糖不使用のチョコです🍫
大人の酒粕rawチョコレートケーキ
↓↓↓
食費は金額を減らすことより、不自然な食べ物を減らしてみましょう
結果、食費の節約につながっちゃうかもですよ
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