先日の卒業旅行『北海道』にてこんなん見つけた。
メニュー棚に『トーフ』。
なぜ、得意げに『トーフ』？
なぜ、カタカナで『トーフ』？？
なぜ、メインポジションに『トーフ』？？？
見本をみてもよぉわからん。なんや？これ。
北海道だけに凍り豆腐？？
ココロに『ビビビ』ときたので、思わず写！！
確か、お蕎麦屋さん。沢山のお蕎麦を押しのけて中央ポジＧＥＴ！
いろんな磯モノ、甘モノがうまい北海道。
次回訪問時はこの『トーフ』を舌に転がしてみよう・・
どなたか、ご存知？北海道のトーフ、というお料理。
わざわざ陳列されると、なんか特別感あるわぁ。