干し柿

私は昨秋初めて｢干し柿｣作りに挑戦しました。
遅くなりましたが、遂に食べました



ん～

柔らかくて美味しい


干し柿さんの成長を振り返ると…

マンションのベランダで育つ？干し柿の皆さん


さらに乾燥



やがて冷蔵庫で粉をふいて出来上がり


意外に簡単に出来るし
1煮沸消毒
2干して
3揉んで
4寝かせる
結構美味しかったです

なぜか愛着もわきますよ