去年作った梅酒が、美味しいのです (＾ε＾)
左が一年酒、右が5月に漬けました。
良い感じの飴色にツイツイ・・・にやけます (〃∇〃)
４ℓサイズの瓶 （熱湯消毒）
梅 1㎏ （きれいに洗って乾燥）
氷砂糖 1㎏
リカー 1.8ℓ
瓶にとを交互に入れる。
を静かに注ぐ
半年ぐらい冷暗所に置いておくと飲めますョ (o^-')b
途中、梅がシワシワになるので、取りだした方が良いですね！！
半年より１年すると味も濃くなり、置けば置くほど自分好みになりますね
一緒に梅酒でかんぱ～い (*^o^)乂(^-^*)
nana