いりたてコーヒー教室＆背骨コンディショニング＆クラフトバンド＆英語落語道場★

この週末は紅葉まっさかりで、紅葉狩りに行かれてる方も多かったかもですね。いいお天気で、暖かくなりました。
明日はまた雨模様みたいなので、貴重な休日だったかも！？

そんな日にもソレイユにはたーくさんの方がお越しくださいました！ありがとうございます！

今日のいりたてコーヒー講座は、朝から夜まで内容濃い1日でした！

朝は 基礎講座3 「同じ豆でも9つの味が自由にたてられる！」

浅焙り、深焙りでミル度を変えて味、香り、手触りなどを比較！

皆さんプロのように真剣に違いをみていらっしゃいました。

お昼は 上級2「おいしいコーヒーのたて方の理論的解明」

理論的解明なので、温度計も登場し、まるで理科の実験室のよう！

あらかじめ、温めておくのと、おかないので比較！違いが一目瞭然で味の違いもかなり分かりやすかったようです。

夕方からは 1日体験講座！
なんとバリから帰省中のご夫妻も参加して下さいました。
ご主人はヨガを教えられていて、食べ物にもとても気を遣っていらっしゃり、
市販のコーヒーを飲むと、お腹の調子が悪くなってしまうそうで、大のコーヒー好きな奥様に飲むのをひかえた方がいいとおっしゃっていたそうですが、
講座が終わったときには奥様に「このコーヒーだったら大丈夫！」と、OKサイン！「やったね！」と奥様、1年越しの説得だったそうです