今日も初夏のような1日でした！キッチンはやっぱりクーラーかけました・・・
ショリー先生の『インド料理教室』は毎月３回あります。
ここ数か月は日曜クラスもそんなに参加者さんが多くなかったのですが、
今日はお久しぶりの方や、初めての方など全員集合した感じで満員御礼でした！
ありがとうございます！
鍋が足りなくて大変～！な感じで失礼しました。
初めてご参加の方もいらっしゃるので、スパイスの説明も丁寧にします。
今日初めてご参加のＴ様 ご夫婦＆7歳のお子様と。
７歳のＫちゃん、めっちゃ手伝ってくれました！えらい！みんなが説明を聞いてる間に玉ねぎ炒めてます！
かわいい！！
さて今月のメニュー 人気の豆カレー！
◆Chole（ヒヨコマメのカレー） 豆がホクホク。ちょっと辛いですが、たくさんのスパイスがいい味を出してます。
◆Bhatura （揚げパン） ほんのり塩味で美味しい！膨らむように揚げるのが難しい～。
◆Aloo Amritsari （ポテトのカレー）
スパイスの衣をつけていったん揚げて、その後煮ます。
◆Gajar Ka Halwa （にんじんのデザート）
今日は作る分量も多かったので、皆様お疲れ様でした～！
無事に完成～～！どのメニューも好評でした。
★来月は5月28日（木）・31日（日）10時～です。
第5日曜日に変更しております。
メニューは
1.Dosa(rice and beans crepe)
2.Sambar(south Indian dal)
3.Tomato chutney (sauce)
4.Chicken Chukka(dry chicken)
5.Unniappam(rice dessert)
です！
他のレッスンはまたのちほどアップしますね！今日もいろんなレッスンがありましたから～～！
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◆ソレイユのレッスンはどれも単発参加ＯＫです！
★お申し込み、詳細はソレイユＨＰからどうぞ！