今日はいいお天気でしたね！お花見に行かれた方も多かったでしょうね～！
ソレイユでは今月からスタートの『野菜ソムリエの食セミナー』が実施されました！
今日のセミナーテーマは『野菜の効能と摂取量』について。
１日に３５０ｇの野菜を摂取しないといけないそうです。
いろんな栄養学の勉強や、ためになる食べあわせの話まで、とっても興味深く聞きました。
お話のあとは、お料理のデモンストレーション。
今日のメニューは
●野菜と鶏そぼろの雑穀米丼●春野菜のソテー●グリーンアスパラのスープ
井上先生のお料理はとても簡単で作りやすそう！！すぐにまねできそうです。
しかも野菜たっぷり！ビタミン補給ができました～！
春野菜のソテーはブロッコリー、赤ピーマン、セロリ、スナップえんどう、菜の花を炒めて、塩、胡椒で味付けするだけ！
鶏そぼろ丼は雑穀米にレタス、鶏そぼろ、アーモンド、プチトマトなどをのせて。これまた食がすすみました！
★来月は５月２日（土）１０時半～『女性ホルモンと食の関係』について
お料理のメニューは「アンチエイジングの為の食」
●豆腐ステーキ野菜のせ●アボカドとサーモンの生春巻き●玄米
お申し込みをお待ちしております！！
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Ｙさんは２年前に作った体験レッスンのプリザーブドのアレンジが変色してきたので、リメイクすることに。バラだけを変えてすっかり雰囲気も変わりました。
古いバラとりんごでミニブーケを作って、また他に飾りましょう。
皆さんも古いアレンジで変色してしまったなどがありましたら、お持ちくださいね！使える材料はそのまま使用して、少ない材料費でリメイクしましょう！
Ｔさんはアーティシャルフラワーでウェディングブーケを作りにきてくださいました。左はブートニア、右はヘッドドレス。
ブーケはラナンキュラス、バラ、アジサイなど。よ～～く見ないと造花とはわからないくらいリアルな造花です！
５月の挙式がすばらしいものになりますように！！
