毎年サロンドゥショコラで発表されるショコラ大賞とでもいうのでしょうか、
『Awards du Chocolat アワード・ドゥ・ショコラ』
2011年の11名の中に、隣村のクリオロ・ショコラティエのジャン・ピエールさんが入賞しました。ずっと推薦していたので、とても嬉しかったです。
ということで、ショコラトリーからメリークリスマス！
ジョン・ピエールさん、おめでとう！
（クリオロ・ショコラティエのお話はショコラティエ欄をご覧ください）
2011年フランスの 11名のショコラティエ（日本人が２名も入賞）
Sadaharu Aoki / Gilles Cresno / Jean Pierre Dujon-Lombard / Franck Fresson / Fabrice Gillotte / Vincent Guerlais / Pierre Hermé / Jean Paul Hévin / Pascal Le Gac / Hubert Masse / Richard Sève / Koyama Susumu