＊かぼちゃサラダ
かぼちゃ （レンジでやわらかくしてつぶしたもの）
生玉ねぎ （みじん切り）
きゅうり （薄切りにして塩揉みをする）
ラディッシュ （薄切り）
ナスタチウムの花と葉
ノンオイルのサラダソース＝レモンの絞り汁、醤油、シェ・陽子の塩、ブラックペッパー
ラディッシュ以外は、すべて自家製の無農薬野菜です。
きゅうりは、日本のきゅうり。タキイフランスさんから苗をいただきました。
ナスタチウムは、ずっと欲しかったハーブ。フランス人の友達から苗をいただきました。
ちょっとピリっとするわさび味が、気に入っています。
どんどん花が咲くので、穫っては食べ穫っては食べ・・・食べては穫り・・・。