日本からいらしたお客さまと、南仏田舎のチーズ農場を訪ねました。
農場の中は自由に見学でき、写真も自由に撮ることができます。
チーズのアトリエはガラスの向こう側。
できたての山羊のチーズが並んでいました。
農場では、フレッシュな山羊や牛のミルク、山羊や牛のヨーグルト、フロマージュ・ブラン、フロマージュ・フレ、各種フロマージュ、バターなどが購入でき、チーズは日本に持ち帰れるよう、その場で真空パックにしてもらえます。
各種フロマージュは山羊と牛がそれぞれ７種類ほど、山羊×牛のチーズもあり、みんな美味しそう。
何を買おうか・・・迷ってしまいました。
小さな村のチーズ農場の午後。
のんびり～と豊かな時間が流れ、充実した一時を過しました。