ハロウィン

もうすぐハロウィン。
シェ・陽子ではマルシェで買ったポチロン（カボチャ）のスープを作りました。
あつあつのポチロンスープと材料のパニエ。

フランスの田舎家庭料理で重要なアントレ（前菜）といえばスープ。
田舎のおばあちゃん宅に行くと、四季を通じてアントレにスープがでてきます。
レストランでは味わえない家庭の味。
四季折々のいろいろなスープたち。

皆様どうぞ楽しいハロウィンをお過ごしくださ～い。

＊information＊
シェ・陽子オリジナルのカルトポスタル（ポストカード）を少しづつ制作中です。
南西フランスの田舎、知られざるル・ロラゲの魅力と小さな隠れ宿シェ・陽子の宝物たち。。。