豚の汁

子供のころ、



給食や夕飯のメニューが豚汁だと、




そりゃもうガッカリしました、私。






しかし、


今では、我が家の定番。

豚汁、大好物!!!

ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ




れんこん王国の茨城に越してきてから、すっかりれんこんにハマってる我が家。


必ずれんこんは入れるよ。

人参、じゃがいも、しめじ、豚小間肉。


これをゴマ油で炒めて作ります。

あとは普通にダシと味噌で煮るだけ。



お椀に盛った後の最後の仕上げがポイント。



またまたゴマ油をたらして、

すり黒ゴマをかけて、

おろし生姜をのせれば完成！







我が家の豚汁父作


お好みで七味もありっす。


おろし生姜が冷え症を抜群に暖めてくれます！

しかも、うまい（笑）



このレシピで作るようになってから、猛烈に豚汁が好きになりました。




お嬢も大好き！



一週間前から使い始めたとは思えないほど、上手にお箸を使えるようになったよ。





野菜をたくさん食べれるし、温まるし、妊婦には最高～!!!


毎日、これでもいいわぁ。