IH健康家庭料理教室の様子

本日11月6日（金）10:00～13:00、食育ステーションまきので行われた料理教室の様子を報告します。

今回は7名の方にご参加いただき、皆さんで楽しく！おいしく！作っていただきました。

講師は、会場のお世話もしていただきました食育ステーションまきのから栄養士の林明子先生。
同じく栄養士の武村みずき先生にもアシストしていただき、私たちスタッフ3名も加え、12名分の食事作り。
しかも今回は献立がかなり豪華。
時間内に作って、ゆっくりお食事する時間ができるかちょっと心配しました。

献立：さつま芋ごはん
　　　えび団子の吸い物
　　　さんまの生姜煮
　　　ぎせい豆腐
　　　野菜の煮びたし
　　　豆大福もち

最初にご挨拶をさせていただいて、さっそく調理開始！

最初はまだ初対面の方が多いので、2つのグループに分かれて小手調べ。林先生の説明を聞き、調理が始まりました。

時々林先生のチェックが入ります。でも今回はベテランの方が多くみなさん手際が良いこと。

一番盛り上がったのが大福もち。

蒸したさつま芋を団子状に丸め、あんで包み、さらにもち米で作った皮で包んでいくのですが、これがなかなか難しいようで、先生が作ったみたいにまん丸にならない


出来上がりはこんな感じなのですが、一部創作料理？みたいな感じで、皆さん大ウケでした。

そうこうしているうちにさんまの生姜煮やぎせい豆腐もできあがってきて、いよいよさつま芋ごはんの炊きあがり。

どうですか！ほかほかのさつま芋がとってもきれい！

12時近くとなり、もはや食欲がピークです。

いよいよ人数分の盛り付けをし始めると、口の中に唾液が充満します


さんまの生姜煮も、野菜の煮びたしもおいしそうでしょう？

そしていよいよ！　いっただっきまーす

写真を撮る時、大福もちを入れるのを忘れてました

すごくおいしくて大満足！！
スタッフもごはんおかわりしてました（笑）

最後はお片づけして、アンケートをご記入いただき、解散。
アンケートをご記入いただくとき、お食事中にご案内したオール電化や太陽光発電システムの補助金のことなどいろいろご質問いただきまして、みなさん結構ご興味がおありなのでびっくりしました。
追加のご質問など、ご遠慮なくお問い合わせください。
また、次回のイベントもご案内いたしますね。

おかげさまで楽しく料理教室を終えることができました。
林先生、武村先生、どうもありがとうございました！！