お日さま筍ごはん

先月は旬の筍が手に入ったのでお日さま筍ごはんを作りました。筍は米ヌカで下茹でするのが手間ですが、エコ作に適当に切った筍と米ぬかと水を入れてお日さまにあてて一晩放置したので手間がかかりませんでした。翌日はレジャーシートで筍ごはんを炊きました。手間がかからず美味しかったです。詳しいレシピはこちらをご覧ください→https://ameblo.jp/solarcooking.../entry-12739164584.html

エコ作で若竹煮も作りました。