昨日、友達が来てくれた。
最初に入った会社の同期。
4歳になる男の子のお母さん。
幼稚園に行っている間に
3時間弱滞在してくれた。
お昼、何作ろう???と
ずっと考えてたけど
町のクリスマスの配色を見ているうちに
それがイタリアンを連想させ、
イタリア料理(パスタとか)の本を買いました。
結局作ったものは、
・ニョッキのトマトソース和え(ニョッキは
コストコで買ったもの、、、今度は作るぞ)
・鶏肉のソテーバルサミコソース(見た目が真っ黒で
イタリアンパセリを飾らないとちょっとグロテスク)
・トマトとモツァレラチーズのサラダ(簡単)
・ガーリックトースト(パンは最近買った
パン焼き器で焼いておいたもの)
おもてなしするのにバルサミコの料理は初挑戦。
すっぱさは飛んでいて甘いかんじでした。
本通りに作ったら、いつものトマトソースよりも
断然美味しくなった~。ちょっとしたコツで
えらく違うものなんだ~。
料理はさておき、この彼女。
実は二人目不妊に悩んでて病院に行き始めました。
私が行っているところより近くて、体外などの値段を
聞いても断然安い。そこは排卵誘発剤を
極力使わず、主に自然周期でするそうだから
確率はどうなのかな?と思ったけど人気が
あるみたい。
ただ、彼女は経済的なことも考えて
体外受精までは行かないかも、と言ってた。
近いし安い、、、魅力的だなぁ。
いっぱい話してくれる子で、
幼稚園での苦労とか、
会社勤め時代の同期の話、
現在のお勤め先の話(昨日はお休みの日だった)、
病院の話、など
とめどなく話した。
22歳からの友達だから知り合ってから
14年になるんだ。
間には彼女は転職して海外在住、そこで結婚
して生活してたのでなかなか会えなかったけど。
明るくてよく笑う彼女、またちょくちょく
会いたいな。