小豆と生姜

たまに無性に食べたくなる小豆。

多めに煮て周囲にもお裾分け、、

の予定だったのに

ちょいと小豆が硬くなり
仕方なく自家消費することに(^_^;)

というわけで、
数日間食べ続けることになり(^_^;)
日替わりで食べ方を考えてみる。

今日は余っていた
《生姜のすりおろし》を投入。

さて、、

甘い×辛いが一緒になって美味い、、
体も温まって一石二鳥！

生姜の味がストレートに来るので、
上品に仕上げるなら《生姜汁》でも良いかもしれない(^_^;)