長芋と長ネギの煮物

鍋に入れて煮るだけ。簡単。(*^_^*)

長芋大1個は皮を剥いて 4、5cm長さの短冊に切る
長ネギ1本も長さを揃えて切る

ボウルに水１cupと味噌大さじ1/2、ゴマ油小さじ1、醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1、七味少々を入れて混ぜる


鍋に切った長芋と長ネギと混ぜた調味料を入れて火にかける

中火で汁けが無くなるくらいまで煮る

長芋がホックリと(*^_^*)
味が染みて翌日も美味しい。