大阪府堺市。。。
アイシングクッキーとパン 『solana』 （ソラナ）です。
～只今菓子製造業許可取得の為、自宅をリフォーム中です～
～工房工事 その後～
あっという間に、工事も終盤へ。。。
内装工事や電気工事も終わり、
あとは、厨房機材の搬入設置のみとなりました。
元は引き戸だった和室の入り口が、
工房のドアへと変身～
天井クロスや床、壁のキッチンパネルも貼られ、
照明もつきました。
窓は元障子でしたので、ガラスは透明でした。
このままだと外から丸見えになるので、
スモークを貼って、すりガラス風にチェンジしました。
元々、押し入れだった部分は。。。
パントリーに変身
押し入れの面影は、全くありませんね。
棚板の高さを変えられるように、可動式にしてもらいました。
食品庫、道具類の収納庫として使います。
部屋に入ってすぐに、手洗い場の設置。
下の部分に手洗い器が入ります。
壁の中に埋め込むタイプの手洗い器を
提案していただきました。
上部には、ペーパータオル・消毒液などが置けるよう、
棚を作ってもらいました。
床には、排水溝の設置。
床の素材は、長尺シート。
固くて強度が強いので、
これなら重たい機材を乗せても大丈夫そうです
換気扇フードもつきました。
今は思ったより広く感じるけど、
厨房機器が入ると、どんな感じになるだろ？
～Instagram～
『solana』
https://www.instagram.com/solana_cookie/
instagramとLINE＠は、ネーミングを変更して、
以前のアカウントをそのまま引き継ぐことにしました。
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