今日は1月15日。
小正月なので小豆粥を炊いてみたよ
元々邪気払いとして食べられていたみたいやけど、薬膳としては小豆は水分代謝を促す薬効が高いねんて。
やから、水滞を起こしやすい湿度の高い気候で暮らす日本人にとって、小豆はむくみを追い出す強い味方
古来、日本では毎月1日と15日の2回小豆粥を食べる風習があったんやって。
余分な水分の排出を促し、病を防ぐ先人の知恵やね
もしかしたら和菓子で小豆やお豆さんがようけ使われてるのも知恵からきてるんかもしれへんね
冬という季節に、残念ながら新型コロナの緊急事態宣言が重なって汗をかきにくい今日この頃。
皆さんもコロナだけでなく、むくみや冷えにも気をつけて過ごしてくださいね
ちなみに他にも黒豆、枝豆、緑豆、冬瓜、白菜なんかも
小豆と同じように脾、胃を補い、腎や膀胱、肺や大腸に働きかけて、水分代謝を促す作用に優れてるんやって。
年末年始で暴飲暴食した人は、是非食事に取り入れて疲れた胃腸を労ってあげてくださいね
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