先にＢ
遂に表を攻略に行きました
麺場ながれぼし
今日は金曜なので、正真正銘のＡ麺
店内は、カウンター（お酒も出るのでショットバー風）と
入口側のテーブル。
ドラクエの地図風ですが、
こちらが麺のメニュー。
たまごのトッピングが５０えんとは良心的。
まあでも、全部入りが1,000えん以下だと
自動的に全部入りを注文してしまいます。
こじゃれてお酒も呑めますが、そっちサイドのメニュー。
自分は麺喰いなのでこちらはスルーですが、、、
というわけで、こちらが全部入りの
ながれぼし☆彡
Ｂ麺MILESTONE の時のように上品にくるかと思いきや、
トンコツ
。ここから電車で２駅行ったところにある、
六角家羽田店のような香りが一瞬漂いました。
濃厚そうですが、口にすると意外にマイルド
塩味のMILESTONE よりは当然濃厚ですが、
でも舌を刺激するワケでもなく、優しく飲めます。
チップ状の揚げキノコがここの特徴ですが、
揚げてあるので全く臭くなく、こちらも
マイルド寄りに貢献しているように思います。
チャーシューは特にホロホロでもなく、
味コメでもなく、
スギちゃん風に言うとなんやかんやが
マイルドだろぅ
ってな感じです。
麺は細麺。普通においしいです。
MILESTONE の時もそうでしたが、
ここはメンマの代わりにタケノコが入ってます。
元の素材はどちらも一緒だと思いますが、
食感から味から、より”竹っぽさ”が出てます。
善し悪しはおいといて、珍しいので
量もそんなに多くないので、ウマウマと
食べ進められます。
全部入りは具沢山なので、中身とスープと
平等に食べ進んで行くと、丼の底が見えてきます。
底のとこり。
なんか波打ち際の砂のようなこのサラサラが、
六角家のそれと似てるような気がしたのは
ﾜﾀｸｼだけでしょうか
旨味のヒミツが入ってるのかもしれません、、、
安定感のある一杯でした。
ごちそうさま
