おとなしくしておりました。
９割方暗いニュースの中、生存者が発見された
とかの明るいニュースはほっとさせられます。
これからは復興等で明るいニュースが増えていく
ことを切に祈ってます。
数日前の話。
この日は平日ですが、お昼時に外にいて
これから会社に向かうことに。
ということで、ちょうど用事の地点と
会社の直線上にあるこのお店に行くことに
しました。
なんか、『住宅』って感じですね
ちょうど１２時頃でしたが、中を覗くと
お客さんが見当たらない。。。
でも口コミ評判、そんなに悪くなさそうだし
何の躊躇もなく、いや、ちょっとは躊躇したかな
ま、でも蒲田に逆戻りするのもなんなんで、
そのまま入りました。
メニューはこんな感じ。
お昼なので、ガッつかずにサラッと
『らーめん』にする予定でしたが、
『バラと肩ロース、２種類のちゃーしゅーを...』の
宣伝文句がどうにもこうにも気になって
結局チャーシュー麺にしました。
お水はセルフサービス
しかし他にお客さんがいないと
表面上はさておき、内心はわさわさ
店主がおもむろに丼を２個取り出す。
んっ
他に客
と思いましたが、
一方にチャーシューを入れ、そこにスープ？を、
もう一方にはトッピングで頼んだ
味玉を入れ、同様に注ぐ。
はぁ、そういう温め方もあるんですね。。。
奥に麺箱が見えて、『有限会社新来』
訊いたことないなぁ、、、
静かな空間にいろんな意味で
緊張感を感じる中、間もなく出来上がり
チャーシュー太っ
もっとぺらぺらかと思ってた...
平面の写真じゃわからんなぁ。
軽めにしようと思ってたので、
これなら『らーめん』でもよかった。
...いやいや、２種類のチャーシューを
堪能するのが目的だった
バラと、、
肩ロース。
まずは、スープをひとくち。
むーーん、、、
不思議な味だな、、
これはなんと形容すればいいか、、
小考を要するので食べ進むことに。
続いてチャーシュー。
まずはバラ。
そして肩ロース。
戻ってバラ。
…
違いが判らんなぁ、どちらも煮豚だ。
柔らかくなく固くなく、味付けも
濃くなく、、、
とにかく煮豚肉塊を食べている感じで
ビビビっとくる感じはなかったです。
自分はホロホロほろける系が好きなので...
麺は普通盛りで意外とたくさん
入っている感じがしました。
スープに戻って、考える...
あ、ひょっとして参鶏湯
スープに近いかもしれない。
実はﾜﾀｸｼ、コッテリ派ですので
澄んだ系でも意外とパンチのある
江南みたいなのを期待してましたが、
そういう系ではありませんでした。
ま、いつも自分の好みに
ヒットする
、というわけには行かないようです。
結局１人で食べてましたが、
店を出ると、これから入ろうとする
お客さん（１名）とすれ違いました。
バトンタッチ、って感じです。
ごちそうさm
