帰るだけです。
でもタダで帰るのは勿体ない...
この日は最悪台風
でえらいことになり、普通に行っても
は避けられないはずで、歩きやすいようにと、ビニ傘と厚めの靴の
装備にしたのですが、見事に肩透かし。
全く傘をささずにすみました。
そんなこんなでホテル朝食を摂ると
一食分関西の味を体験できなくなるので、
朝食代わりは、阿倍野のたこやきやまちゃん
大阪に来たときは、現地の人に
連れてもらったりといろいろ食べてますが、
ここは歴代中、一番と言っていいほど
おいしいです
今回は食べログの点数の高さをアテにしての
訪問です。
オススメがソースも何もつけない食べ方と
いうことで、生地によくダシが染みこんでる
感じです。
そして行きたいところをほっつき歩いた
後、メインイベントはココにしました。
まぁついでがあるからというのもありますが、
京都駅からバス
で40分以上かかるところにあります。天一なら東京中にいっぱいあるではないか？
とお思いかもしれませんが、、、
巷の噂では天一には直営店とフランチャイズ店があり、
直営店のほうが若干おいしかったり、スープが
多かったりするとか、、、
そこの深入り話はやめときまして、
とりあえず”こってり”を注文します。
都心だと神楽坂店は直営でおいしかったような...
総本店のオススメの１つは玉子入りだそうで、
流儀通りに注文。
ちょっとスープをすくってみると、、、
実は総本店に来るのは２度目ですが、
初めて来たとき、東京では決して見れなかった、
「まだ溶けきってない野菜」を見てびっくり
確かに天一は鳥と野菜を跡形もなくなるほど
煮込んだ結果のこのスープなんですが、
そうやって出来たんだなぁとわかる作りと
味の良さに衝撃を受けました。
あれから５年くらい経ったと思うのですが、
今回も微かに野菜の痕跡が見えます。。
そして味も、、、 旨い
いやぁ、ここまで来て食べる価値はあります。
独特なドロッとさと、野菜の旨味が
良い感じで混ざってます。
ｺｯﾃﾘであり、ｱｯｻﾘでもある、という
他では見れない絶妙なバランスです
九条ネギや他の具とのバランスもよくできてます。
まわりの人は、麺の堅さやネギの量など
好みを伝えてました。常連さんなんでしょう。
銀閣寺から近いので、観光に来たときは
寄ってみてはいかがでしょうか？
京都は市バスが縦横無尽に走ってますので、
一日乗車券一枚で、あちこち出向けます。
ごちそうさま
