簡単ビスコッティ

家に甘い系のおやつが何もなかったので簡単に出来るビスコッティを作りました。

ボウルに薄力粉や全粒粉合わせて120g,砂糖40g,ベーキングパウダー小1/2、卵1個、オリーブオイル大1、粗く刻んだローストアーモンドとチョコ各40gを入れてざっくり混ぜ合わせて天板の上にのせ、カマボコみたいな形にして表面に打ち粉をする。

180度で20分焼いた後、粗熱がとれたらスライスして表面を上にして150度で20分焼いて出来上がり

カリカリした食感が良いです(*^^*)
コーヒーとも相性バッチリですね！


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