だんだん 元気が増してくる~ | おからこんにゃくのひらめきのレシピ ー Sola Oriental Vege Cooking

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おからこんにゃく®マイスター ORIENTAL VEGAN コーディネーター Atsuko の ブログ
ココロとカラダと地球 すべての生命を慈しむ 菜食料理レッスン・ポップアップイベント・出張料理など 様々な企画&活動いろいろ…更新しています

毎日暑いですね~

冷たいもの 冷たい飲み物 …

飲み過ぎてはいけない とは  おもいつつ 

つい 飲んでしまっての 悪循環。

 

体にいいことと 

そうでもなさそうなこと 

いろいろ …

最終的に ?バランスとって 

みんな 生きています。

 

そんな日々の中 

家族の要望の多いもので

少しでも体にいいものをと…

自家製アイスクリーム

 

おからこんにゃくVeganアイスクリーム

 

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乳製品など動物性素材も砂糖も不使用。

 

タンパク質 食物繊維 な 
ヘルシースィーツ。

 

 

講座レシピの改良も兼ね

いろいろな味を作成してみて

おちついたこの2種。

 

ココナッツ と チョコレート

 

抹茶味は また もう少し研究してみます。

 

美味しいブルーベリーのおかげで

この酸味が絶妙なハーモニーで

美味しくいただきました。

 

 

 

今朝は このブルベリーを摘みに新城へ。

 

 

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スフィーダ農場のすぐお隣にある

ブルーベリー畑。

 

美味しいという 噂で 

ずっと この樹に近づける日を願い・・・

ようやく念願かなったのでした。

 

ご丁寧にいろいろ案内くださった

三浦さんご夫妻 

ありがとうございました。

 

 

いろんな品種があり

 

枝からもいで3粒位をつまんで 味見して

 

その中のお好みの樹から

とらせていただいたブルーベリー

 

 

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とる人によって 美味しさがちがうってこと

とっても 納得しました。

 

ほんと 貴重な経験させていただきました。

 

 

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甘くて程よい酸味✨
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収穫したブルーベリー
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何にしようかと考えましたが

もう ブルーベリーも終わりの時期なので

冷凍して これから 少しづつ大事に使っていくことにしました。

 

美味しいブルーベリーなので

そのまま 冷凍するのが一番かと。

 

ちびちび つかっていきます 笑

 

そんな こんなで 

いろいろ…

 

 

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このこたちは お嫁にいったり…

 

 

一日中 いろんな 方々とあったり 

久々 連絡とったり…

そして

新しいこと決めたり

進めていってたら

 

やっぱりなんだか

元気でてきました。

 

 

人として 

生まれてきた限り 

みんな 同じように 生老病死 

4種の苦悩があるように

多かれ少なかれ 

どこか 感じているわけであります

 

 

たまには わたしも

それなりに 何故か勝手に

へこむ時もあったり

 

ですが

 

なんとなく 

おかげさまで やっぱり

元気でてきました。

 

 

人を元気にしようって 

何かしてると・・・

いつの間にか 自分も

元気になるようです。

 

やっぱり 

愛は

慈しみ

世界を救うの でした。

 

 

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虹今日の夕方 また とっても 気になった空

 

 

 

 

 

 

天使キラキラ