また一段と寒くなりましたね～
皆さん風邪をひかないように気を付けてくださいね。
今日は朝から慌てて冬用の布団を用意しています。(^▽^;)
何かと忙しい一日になりそうです。（;´▽｀A``
昼ごはんにどうしても食べたくなって買ってきました。
サンマ
焼き魚の中で5本の指に入るくらい好きです。
これを塩焼きにします。
きび砂糖で甘くした卵焼きとオクラを添えてます。
ナスビと揚げの味噌汁。
もう一品は、オクラ・キュウリ・ワカメの酢の物です。
こちら
上にちりめんをのせていただきました。（‐＾▽＾‐）
これ、すごくお腹がはるんです。
5㎝ほどのオクラ5本とキュウリ半分・乾燥わかめ一つまみほどなのですが、
これを先に食べるといつも通りの量のごはんでも食べきれません。Σ(ﾟдﾟ;)
大食漢の僕が言うので・・・たぶんこれの中の食材のどれかの仕業なんでしょう。
ついつい食べすぎてしまうという方一度試してみてください。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
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今日はまた暑かったですね～（;´▽｀A``
外でTシャツで仕事してたら腕と首が日焼けでヒリヒリします。
もう9月も終わりなので大丈夫かと思いましたが太陽をナメたらいけませんね。((＞д＜))
みなさんも注意してくださいね。
暑かったですが晩御飯は鍋です。Σ(ﾟдﾟ;)
またまた知り合いの漁師さんからのいただきものです。
シロサバフグというフグらしいです。
調理後。
無毒のフグらしいのですが、何万匹に一匹の割合で毒があるとか・・・
噂の真相はわかりませんが、明日無事生きていることを願います。(^▽^;)
ポン酢ともみじおろしでいただきました。
お隣さん夫婦のオーストラリアのお土産のシャンパンでかんぱ～い。
フグということで敬遠してましたがいままで鍋に入れた魚の中で一番おいしいかも。
シロサバフグ見つけたらぜひお試しください。(o^-')b
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今日は久しぶりの休日でした。
朝から農産物直売所に行ってかぼちゃをGET。
これを使ってかぼちゃクリームパイを作りました。(＝⌒▽⌒＝)
今回もヴィーガンではなく、しかも冷凍パイシートを使って手抜きしましたがよかったら見ていってください。
☆ かぼちゃクリームパイ ☆ （直径10㎝のパイ4個分）
材料 ： 冷凍パイシート 2枚、 卵黄 1個
かぼちゃクリーム ： かぼちゃ（裏ごししたもの） 60g、 豆乳 50cc、 卵黄 1個、 きび砂糖 15g、 薄力粉 3g、 ラム酒 ほんの少し
① 冷凍パイシートを直径約10㎝の型で丸く抜きます。
② 卵黄を上側に刷毛などで塗って、残った切れ端を細長くカットして縁に一周させます。
一周させたら縁の上にも卵黄を塗っておきます。
③ ②を180℃のオーブンで約40分焼いて冷ましておきます。
④ かぼちゃを茹でて裏ごしします。
⑤ ボウルに卵黄・きび砂糖・薄力粉・④・ラム酒の順番に入れてその都度よく混ぜます。
⑥ 鍋に豆乳を入れて沸騰寸前まで温めて⑤にすこしずつ入れてよく混ぜます。
⑦ ⑥を鍋に戻して中火で焦げないように絶えずとろみがつくまで混ぜて粗熱をとっておきます。
↓
⑧ ⑦を器に移し替えて冷蔵庫で冷やします。
⑨ ③の真ん中が膨らみすぎている場合は少しつぶして⑧を入れて完成♪
今回は一度失敗してやり直したので時間がかかりました。（;´▽｀A``
妻が一日だけの休みにほったらかされて、しかも真剣にお菓子を作っている僕を見て
あきれ過ぎて面白くなったらしくシャッターをおしました。！(´Д｀；)
超真剣に作ってます。後から見ると面白いですね。( ´艸｀)
こんな繊細さのかけらもない風貌で作ってます。Σ(ﾟдﾟ;)
何事もほどほどにしないといけませんね。(;^_^A
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