2020年6月、
夫が突然ヴィーガンになった。
1ヶ月がたち、本人も、見ている私も変化を感じています〜😋
＜夫が感じる変化＞
①日中眠くならない
以前は１日にコーヒーを３杯ぐらい飲んでいた。コーヒー好きと言うよりも、眠気を取るためにカフェイン摂取の方法として飲んでいた感じ。日中眠くならないからコーヒーを飲む必要がなくなったらしい。
この変化は何が理由なんだろう？理由が知りたい！
②コーヒーは１日１杯までしか飲めない
眠くならないからコーヒーは不要になったのだけど、そもそも量を飲めなくなったらしい。飲むと頭痛がするんだとか。カフェインへの感度が上がったようだ。
③とにかく快腸！！
これはヴィーガンだからと言うよりも、「大麦」のおかげのよう。
大麦は食物繊維の量が白米の17倍、ごぼうの１.５倍と便秘改善の効果あり。便のかさを増す「不溶性食物繊維」と腸内細菌の餌となることで腸内環境を整える「水溶性食物繊維」がほぼ半量ずつ含まれていて理想的な食品なんだとか。
＜私が感じている変化＞
①嗅覚が鋭くなった
私が勝手に感じている変化。
例えば、子どもが食べた後の食器がしばらくそのままだったりすると
「匂いが気になるね」
と言うようになった。
前は気にしていなかったような…気がする。
②薄味好きになった
基本私が作る料理は薄味で、前は「味がしない」とよく言われていたもので笑。
なので、ちょっと味が濃いかなくらいの味付けをするようにしていたのだけど、先日
「今日の味濃いね〜」
と。
これには感動！！！
確かに私もいつもより味が濃いなぁと感じてはいたものの、以前の夫ならむしろ普通ぐらいな濃さだったはず。
夫は昔、吉牛の牛丼に醤油をかけて食べていたほどなので😅
1ヶ月後の変化はこんな感じでした😄
動物性のものを食べていない他に、より栄養バランスを考えるようになったり、化学調味料を取らなくなったりと色々理由はありそう。でもより健康になっていることには変わりないようです。