今週日曜の7日は久しぶりのらぁめん道玉那覇。
今回は少しでも並ぶ時間を減らすために初の試みでネット予約を取り入れてみます。
それにあたりいくつかルールを作らせて頂きます。
そしてその日に提供する一杯は
「オマール海老のつけ麺」
です。
オマール海老の頭をオーブンで香ばしく焼き上げそのあとワインや香味野菜などと砕きながら濃厚なオマール海老のソースを作ります。
そのオマール海老ソースと野菜のソース、タレを合わせて濃厚なつけ汁を作ります。
間に合えばご飯ものの限定も考えていますのでよろしくお願いします。
初の試みのネット予約を取り入れるにあたりご迷惑をかけることもあるかもしれませんがしっかりと改善し、並ぶという行為がなくなるよう努めていきたいと思いますのでよろしくお願いします。